Alface

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Alface, um vegetal de folhas verdes. É um ingrediente comum em saladas e outros pratos, conhecido pela sua textura crocante e sabor suave. A alface é também uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras.

Mais detalhes:

  • Nome científico: Lactuca sativa.
  • Utilização: A maioria das variedades é consumida fresca, geralmente como base para saladas verdes.
  • Valor nutricional: A alface é uma fonte de vitaminas K e A, bem como de folato, com um conteúdo nutricional específico que varia de acordo com a variedade.
  • Variedades: Existem diferentes tipos de alface, incluindo alface romana, frisada, manteiga e alface de folha.

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